地元で栽培した酒米「たかね錦」と「一本〆」を使用し、 扁平精米×マイクロバブル洗米方式で丁寧な原料米処理を行い 書からしい爽やかな酸味と爽快な青りんごのようなキレのある後味 アルコール度数14度（原酒）のクリアで上質感ある旨味が特徴の無濾過の夏酒です。 「巻機シリーズ」純米規格の季節商品です。

地元で栽培した酒米「たかね錦」と「一本〆」を使用し、 扁平精米×マイクロバブル洗米方式で丁寧な原料米処理を行い 書からしい爽やかな酸味と爽快な青りんごのようなキレのある後味 アルコール度数14度（原酒）のクリアで上質感ある旨味が特徴の無濾過の夏酒です。 「巻機シリーズ」純米規格の季節商品です。

R6BY初しぼり商品です。軟水仕込なので、喉ごしが柔らかく柑橘系の味わいです。 香りはバナナで、口に含むと青いメロンのようなフレッシュさを感じます。

12月下旬入荷予定 高千代酒造もう一つのブランド「巻機（まきはた）」 一本〆ならではのふくらみのある旨味と、新酒ならではのフレッシュな 味わいで、さらりとした酸味が爽快な味わいを持たせ、明るくマスカットのような 甘味が際立つ限定酒です。 扁平精米×マイクロバブル洗米　無濾過生原酒です！