地元で栽培した酒米「たかね錦」と「一本〆」を使用し、 扁平精米×マイクロバブル洗米方式で丁寧な原料米処理を行い 書からしい爽やかな酸味と爽快な青りんごのようなキレのある後味 アルコール度数14度（原酒）のクリアで上質感ある旨味が特徴の無濾過の夏酒です。 「巻機シリーズ」純米規格の季節商品です。

地元で栽培した酒米「たかね錦」と「一本〆」を使用し、 扁平精米×マイクロバブル洗米方式で丁寧な原料米処理を行い 書からしい爽やかな酸味と爽快な青りんごのようなキレのある後味 アルコール度数14度（原酒）のクリアで上質感ある旨味が特徴の無濾過の夏酒です。 「巻機シリーズ」純米規格の季節商品です。