12月下旬入荷予定！ 長野県産　美山錦を100％使用し、完全発酵で醸した 超辛口タイプのしぼりたて生原酒です。 日本酒度+19という全国屈指の辛口です。 フレッシュでパンチのある辛口をお楽しみください。

南魚沼産　希少酒米一本〆を100％使用し、 48％の扁平精米×マイクロバブル洗米方式にて 原料米処理を行い、よりフレッシュでパイナップルのような 華やかな味わいをお楽しみいただけます。 美味しいです！新潟県限定発売です！

南魚沼産　希少酒米一本〆を100％使用し、 48％の扁平精米×マイクロバブル洗米方式にて 原料米処理を行い、よりフレッシュでパイナップルのような 華やかな味わいをお楽しみいただけます。 美味しいです！新潟県限定発売です！

■原料米/美山錦・こしいぶき　■精米歩合/扁平精米65％　■アルコール度数/16度　 ■日本酒度/-2　■酸度/1.4（予測値）　■アミノ酸/1.3（予測値） ■フレッシュでスッキリとした旨味のあるやや辛口の新米新酒です。 　ピリリとしたガス感がとサラリとした舌触り、お鍋やお刺身など 　冬の食卓で、しっかりと冷やしたこの高千代をお楽しみください。 ※店頭でも販売しております、予告無しに売切れる事がございます 　そのときはメールや電話でご連絡させていただきますのでご了承ください。

■原料米/美山錦・こしいぶき　■精米歩合/扁平精米65％　■アルコール度数/16度　 ■日本酒度/-2　■酸度/1.4（予測値）　■アミノ酸/1.3（予測値） ■フレッシュでスッキリとした旨味のあるやや辛口の新米新酒です。 　ピリリとしたガス感がとサラリとした舌触り、お鍋やお刺身など 　冬の食卓で、しっかりと冷やしたこの高千代をお楽しみください。 ※店頭でも販売しております、予告無しに売切れる事がございます 　そのときはメールや電話でご連絡させていただきますのでご了承ください。

きりっとした味わいの中にもしっかりと米の旨味をしっかりと感じる味わい。 冷温で焼く6か月ビン貯蔵し、果実感ある旨味と華やかな香り、 上質感あるコクを楽しめる秋上がりタイプです。

高千代 からくち純米酒は日本酒度+19の超辛口でありながら、米の旨味が十分に感じられ、食中へのコラボレーションを楽しめる純米酒となっています。

軽快さよりかは山田錦のもつポテンシャルを発揮 できるようにリッチであり綺麗で繊細な香りと 豊醇さ(コク)を追及して醸しました。