■原料米/越淡麗 ■精米歩合/50％ ■ｱﾙｺｰﾙ度数/16度原酒　■酸度/3.3　■日本酒度/-11　■酵母/自家培養株 　池田剣一郎氏が仕込んだお酒です 酸度3.3は千代乃光における最高酸度のお酒です。 酸味が際立ち過ぎないよう麹の使用量を1.5倍として 甘みも豊富にしております。 グレープフルーツのような爽快な酸味です。 　数量限定商品です、ご注文はお早めにどうぞ この商品は無濾過のためクール便での発送になります。

■原料米/五百万石 ■精米歩合/50％ ■ｱﾙｺｰﾙ度数/14度原酒　■酸度/2.3　■日本酒度/-4　 　池田剣一郎氏が仕込んだお酒です 綿菓子のようなふわりとした甘み、オレンジピール様のさわやかな苦味と渋みが次の杯を誘います。 　数量限定商品です、ご注文はお早めにどうぞ

■原料米/越いぶき・越淡麗　■精米歩合/65%　■アルコール度数/15～16度　■日本酒度/-2.5　■酸度/1.7　■アミノ酸/1.4 ■日本酒の原点。米、米こうじだけだ作られたお酒の普及版です。 お気軽に「大地の恵み」をお楽しみください。

■原料米/越いぶき・越淡麗　■精米歩合/65%　■アルコール度数/15～16度　■日本酒度/-2.5　■酸度/1.7　■アミノ酸/1.4 ■日本酒の原点。米、米こうじだけだ作られたお酒の普及版です。 お気軽に「大地の恵み」をお楽しみください。

■原料米/越いぶき・越淡麗　■精米歩合/60%　■アルコール度数/15.5%　■日本酒度/-2.0　■酸度/1.3　■アミノ酸/1.3 ■味の深さにくわえ軽快な喉越し、燗よし、冷でよし、どなたにでも楽しんで頂ける香り高い一品。

■原料米/越いぶき・越淡麗　■精米歩合/60%　■アルコール度数/15.5%　■日本酒度/-2.0　■酸度/1.3　■アミノ酸/1.3 ■味の深さにくわえ軽快な喉越し、燗よし、冷でよし、どなたにでも楽しんで頂ける香り高い一品。

■原料米/たかね錦　■精米歩合/50%　■アルコール度数/15～16度　■日本酒度/+4　 ■やわらかな吟醸香と、ふくらみのある味わいが特徴です。

■原料米/たかね錦　■精米歩合/50%　■アルコール度数/15～16度　■日本酒度/+4　 ■やわらかな吟醸香と、ふくらみのある味わいが特徴です。

■原料米/たかね錦　■精米歩合/55%　■アルコール度数/15～16度　■日本酒度/+12　 ■香りが控えめで、喉越しシャープなキリッとひきしまったお酒です。 　食中酒としてオススメ！

■原料米/たかね錦　■精米歩合/55%　■アルコール度数/15～16度　■日本酒度/+12　 ■香りが控えめで、喉越しシャープなキリッとひきしまったお酒です。 　食中酒としてオススメ！

■原料米/たかね錦・こしいぶき　■精米歩合/60%　■アルコール度数/15～16度　■日本酒度/+12　 ■飲み飽きしないキレ味抜群な、麒麟山を代表する超辛口のお酒です。

■原料米/たかね錦・こしいぶき　■精米歩合/60%　■アルコール度数/15～16度　■日本酒度/+12　 ■飲み飽きしないキレ味抜群な、麒麟山を代表する超辛口のお酒です。

■越淡麗を原料米に、自社活性培養酵母で醸し上げた 　秀逸な香りの調和織りなす銘酒。 　食事とともに味わえる気品と風格の一本。 ■このお酒は生酒を瓶に詰め一本一本湯煎殺菌し、 　一定期間冷蔵熟成を施し出荷しております。 　少容量の瓶に詰めたことにより充填器内の空気が少なく 　酸化を抑え、日本酒本来のコクと香りを保つことが出来ます。 　タンク貯蔵酒との大きな違いです。 　瓶燗熟成酒の醍醐味をご堪能ください。

■たおやかな麹の香りとともに上品で奥深い旨味が溶け込んでいます。 　冷酒から燗酒までお楽しみいただけます。 ■このお酒は生酒を瓶に詰め一本一本湯煎殺菌し、 　一定期間冷蔵熟成を施し出荷しております。 　少容量の瓶に詰めたことにより充填器内の空気が少なく 　酸化を抑え、日本酒本来のコクと香りを保つことが出来ます。 　タンク貯蔵酒との大きな違いです。 　瓶燗熟成酒の醍醐味をご堪能ください。

■たおやかな麹の香りとともに上品で奥深い旨味が溶け込んでいます。 　冷酒から燗酒までお楽しみいただけます。 ■このお酒は生酒を瓶に詰め一本一本湯煎殺菌し、 　一定期間冷蔵熟成を施し出荷しております。 　少容量の瓶に詰めたことにより充填器内の空気が少なく 　酸化を抑え、日本酒本来のコクと香りを保つことが出来ます。 　タンク貯蔵酒との大きな違いです。 　瓶燗熟成酒の醍醐味をご堪能ください。

■おだやかで膨らみのある香りは口に含んでも柔らかく 　絶妙な旨味とキレのバランスで幅広い食事に合う 　日本酒の真髄を宿す酒。 ■このお酒は生酒を瓶に詰め一本一本湯煎殺菌し、 　一定期間冷蔵熟成を施し出荷しております。 　少容量の瓶に詰めたことにより充填器内の空気が少なく 　酸化を抑え、日本酒本来のコクと香りを保つことが出来ます。 　タンク貯蔵酒との大きな違いです。 　瓶燗熟成酒の醍醐味をご堪能ください。

■おだやかで膨らみのある香りは口に含んでも柔らかく 　絶妙な旨味とキレのバランスで幅広い食事に合う 　日本酒の真髄を宿す酒。 ■このお酒は生酒を瓶に詰め一本一本湯煎殺菌し、 　一定期間冷蔵熟成を施し出荷しております。 　少容量の瓶に詰めたことにより充填器内の空気が少なく 　酸化を抑え、日本酒本来のコクと香りを保つことが出来ます。 　タンク貯蔵酒との大きな違いです。 　瓶燗熟成酒の醍醐味をご堪能ください。

厳選した米を用い醸造された清酒の酒粕を使用して蒸留しました。上槽後、直ちに酒粕を蒸留機に入れて真空蒸留。 時間を置かずに抽出させることにより、フレッシュでフルーティーな香り、透明感のある柑橘系の味わいが感じられる本格焼酎です。

■原料米/五百万石 ■精米歩合/54％ ■アルコール数/15度 ■日本酒度/+3 ■酸度/1.6 ■本醸造生貯蔵酒らしい、スッキリ感。 　お米の旨味を感じながらもクリアな爽快感が素敵です。 　 　食事と合わせてお家時間楽しみましょう！ 　

■原料米/山田錦100％　■精米歩合/55％　　■アルコール度数/15.5度　■日本酒度/+3　酸度/1.2 ■爽やかな風が吹き抜け夕陽に輝く小高いたんぼ。 この恵まれた環境のなか、肥料に頼らず自らの力で実った稲。 その米を生かす酒造りをしました。

■原料米/山田錦100％　■精米歩合/55％　　■アルコール度数/15.5度　■日本酒度/+3　酸度/1.2 ■爽やかな風が吹き抜け夕陽に輝く小高いたんぼ。 この恵まれた環境のなか、肥料に頼らず自らの力で実った稲。 その米を生かす酒造りをしました。

■原料米/五百万石・トドロキ早生 ■精米歩合/56％ ■ｱﾙｺｰﾙ度数/15.5度 ■日本酒度/土0 ■酸度/1.2 ■千代の光の酒造りの全てが込められています。千代の光のスタンダードと言っても、吟醸酒とも言える精米歩合56％の原料を使い、米本来の旨みを生かした傑作です。

■原料米/五百万石・トドロキ早生 ■精米歩合/56％ ■ｱﾙｺｰﾙ度数/15.5度 ■日本酒度/土0 ■酸度/1.2 ■千代の光の酒造りの全てが込められています。千代の光のスタンダードと言っても、吟醸酒とも言える精米歩合56％の原料を使い、米本来の旨みを生かした傑作です。

■原料米/五百万石 ■精米歩合/54％ ■ｱﾙｺｰﾙ度数/15.5度　■日本酒度/+2　酸度/1.1 ■発売当初より確固たるファンに支えられるこだわりの酒。米本来のうまさと、新潟清酒の特徴である淡麗さをかねそなえる千代の光のもう一つの顔です。