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君の井　山廃純米　1.8L

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■原料米/越淡麗・五百万石　■精米歩合/65％　■アルコール度数/15.5度　■日本酒度/0　■酸度/1.6　■アミノ酸/1.7

■蔵に生息する天然の乳酸菌を育み優良な酒母を造り上げています。
　これを”蔵付乳酸菌仕込”と銘打ち、旨味あふれる”エレガントな山廃”を継承しています。
　山廃ならではの芳醇な旨味と深いコクが身上の純米酒です。

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